Karbohidrat atau sakarida adalah segolongan besar senyawa organik yang tersusun dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Bentuk molekul karbohidrat paling sederhana terdiri dari satu molekul gula sederhana. Kalau atom karbon dinotasikan sebagai bola berwarna hitam, okeigen berwarna merah dan hidrogen berwarna putih maka bentuk molekul tiga dimensi dari glukosa akan seperti gambar disamping ini. Banyak karbohidrat yang merupakan polimer yang tersusun dari molekul gula yang terangkai menjadi rantai yang panjang serta bercabang-cabang.
Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan daging hewan. Selain itu, karbohidrat juga menjadi komponen struktur penting pada makhluk hidup dalam bentuk serat (fiber), seperti selulosa, pektin, serta lignin.
Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. Tubuh menggunakan karbohidrat seperti layaknya mesin mobil menggunakan bensin. Glukosa, karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh. Sel-sel tubuh tersebut menyerap glukosa. Gula ini kemudian oleh sel dioksidasi (dibakar) dengan bantuan oksigen yang kita hirup menjadi energi dan gas CO2 dalam bentuk respirasi / pernafasan. Energi yang dihasilkan dan tidak digunakan akan disimpan dibawah jaringan kulit dalam bentuk lemak.
Reaksi pembakaran gula dalam tubuh :
C6H12O6 (gula) + 6O2 (udara yang dihirup) —- >
Energi + 6CO2 (udara yang dikeluarkan) + 6H2O (keringat atau air seni).
sumber : http://images.google.co.id/imgres?imgurl=http://persembahanku.files.wordpress.com/2007/05/peta_petrokimia.jpg&imgrefurl=http://www.givangkara.com/2007/05/23/kegunaan-hidrokarbon-dalam-kehidupan-sehari-hari/comment-page-1/&usg=__vfYT1hDCHA7q_pE3jfGxbFt0JqE=&h=703&w=1015&sz=117&hl=id&start=6&tbnid=_Ns1mwepjhNB-M:&tbnh=104&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Dpengolahan%2Bminyak%2Bmentah%26gbv%3D2%26hl%3Did%26sa%3DG
Senin, 11 Januari 2010
Kegunaan Hidrokarbon di Bidang Papan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar